Seminário aborda os potenciais da Erva-mate com e sem cafeína

Porto Alegre sediará evento estratégico para debater sustentabilidade, tecnologia e novos mercados na cadeia produtiva da Erva-mate brasileira. A Erva-mate, bebida tradicional do Sul do Brasil com crescente potencial de mercado global, será o centro de atenções num Seminário, marcado para o dia 14 de novembro, na Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). O evento reunirá pesquisadores, produtores, industriais e estudiosos.

Inovação descafeinada e cafeína natural em destaque

O seminário marca a apresentação oficial dos resultados do projeto "Cadeia produtiva da erva-mate: erva-mate descafeinada e cafeína natural", desenvolvido em parceria entre PUCRS e Embrapa Florestas, com financiamento da Finep. A pesquisa representa um avanço significativo na diversificação de produtos à base de erva-mate, abrindo oportunidades para nichos de mercado específicos.

O Seminário Erva-Mate 2025, conforme os organizadores, mostra como a cadeia produtiva da Erva-mate está se reinventando, unindo práticas agrícolas sustentáveis, tecnologias inovadoras e novas oportunidades de mercado. 🌱

Para isso, o evento reúne especialistas da PUCRS, Embrapa Florestas, UFRGS, Emater/RS-Ascar e empresas do setor para discutir desde a produção e industrialização até cultivares inovadoras, tecnologias de extração, novos produtos e tendências de mercado.

Programação técnica e prática

Estruturado em três painéis temáticos, o evento aborda desde a produção e industrialização até tecnologias inovadoras e certificações internacionais. A programação inclui:

• Painel 1 (9h): Produção, mercados consumidores, potencial da cafeína e análise sensorial

• Painel 2 (10h30): Tecnologias para produção, cultivares e resultados de extração

• Painel 3 (14h): Indicação Geográfica para região de Machadinho (RS), pesquisas da UFRGS e agricultura de baixo carbono

  
  

A palestra de encerramento (15h30) abordará oportunidades nos mercados nacional e internacional, com Leandro Gheno, da empresa Baldo S/A - uma das maiores exportadoras de Erva-mate brasileiro.

Público-alvo e oportunidades de networking

O seminário é voltado para profissionais da cadeia produtiva, estudantes e agricultores, oferecendo certificado de participação com carga horária de 8 horas. O evento, realizado no Prédio 32 - Auditório da PUCRS, promove espaços de networking (trocas de experiências) com intervalos dedicados (Chimarrão & Café às 10h15 e 16h30).

Com informações da organização do evento e auxílio textual via IA Adapta.org e imagem gerada via IA com base nesses dados do texto.

Mulheres se unem e prometem revolucionar mercado do Mate

Iniciativa inédita, idealizada pela empresária Elizabete Capeleti, a "Rainha do Mate", formaliza um movimento de união e protagonismo das mulheres no tradicional setor materreiro. A cadeia produtiva da erva-mate no Brasil tem um novo e poderoso motivo para comemorar. Foi oficialmente criada a Associação Mulheres do Mathe, uma entidade que nasce com a missão de fortalecer, valorizar e ampliar o papel feminino em todas as etapas do setor, desde o campo até a cuia do consumidor.

A criação da associação é o resultado direto das ricas discussões e articulações que aconteceram durante o 1º Encontro Mulheres do Mathe, realizado no dia 24 de outubro no espaço Mundo Mathe Materia. O evento foi um marco, reunindo mais de 30 mulheres - entre empreendedoras, produtoras rurais e trabalhadoras da indústria - para um diálogo franco sobre suas experiências, os desafios do mercado e as inúmeras oportunidades de crescimento.

A grande força por trás dessa mobilização é a empresária Elizabete Capeleti, carinhosamente conhecida como a “Rainha do Mate”. Foi ela quem idealizou e fomentou o encontro, que também celebrou o lançamento do primeiro lote de erva-mate produzido e fabricado exclusivamente por mãos femininas, um símbolo potente da capacidade e da união do grupo.

“Esse é apenas o começo de uma trajetória que une força, tradição e colaboração. Todas as participantes do encontro aderiram imediatamente à Associação e estamos de portas abertas para receber ainda mais mulheres que queiram somar e fortalecer esse movimento”, destaca Elizabete, com otimismo sobre o futuro da entidade.

Com a formalização, a Associação Mulheres do Mathe pretende agora ampliar suas ações, focando em temas como o desenvolvimento sustentável do setor e a busca por maior representatividade feminina em espaços de decisão.

As interessadas em fazer parte desta história e contribuir com o movimento podem buscar mais informações através do perfil oficial no Instagram: @mulheresdomathe.

Com informação e imagens da assessoria da Associação Mulheres do Mathe e formatação via Adapta.

Vendas de Erva-mate crescem quase 10% e consumo aumenta

As vendas de Erva-mate entre janeiro e setembro deste ano somaram 249 milhões de quilos, resultado que representa um crescimento de 9,9% em relação ao mesmo período de 2024. Os dados foram divulgados pelo Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) e abrangem tanto o mercado interno quanto as exportações argentinas. Também o percentual de exportação quanto de consumo interno está em crescimento, conforme esses dados.

As exportações tiveram um desempenho marcante, crescendo 26,46% entre janeiro e setembro de 2025 em comparação ao ano anterior. O volume exportado nesse período alcançou 41,95 milhões de quilos, contra 33,17 milhões em 2024, mostrando a expansão da demanda internacional. Ano passado, a Argentina ultrapassou 44 mil toneladas, um novo recorde para o país, anterior era de 2018 com 43 milhões de quilos. O aumento de 2023 para 2024 foi de quase 11%, passando de 39.700.553 kg para 44.019.308 kg.

No mercado doméstico, a saída dos moinhos para abastecer a cadeia nacional também apresentou avanço, com 207,1 milhões de quilos (de erva-mate processada) vendidos, um aumento de 7,06% em relação aos primeiros nove meses de 2024. Só em setembro de 2025, o volume interno atingiu 23,2 milhões de quilos. O indicador “saída de moinho” é usado para medir o consumo real nas prateleiras, pois engloba vendas tanto para distribuidores quanto para atacadistas e supermercados.

Colheita continua robusta apesar da pausa no calendário

A matéria-prima processada nos secadores atingiu 76 milhões de quilos em setembro, somando 863,6 milhões de quilos no acumulado do ano de erva-mate em folhas. A colheita ocorre em três fases: safra grossa de abril a setembro, pausa em outubro e novembro, e safra de verão de dezembro a março.

Consumidores mantêm preferência por pacotes menores

O formato preferido pelos consumidores, segundo o INYM, segue sendo o pacote de meio quilo, que respondeu por 56,65% das vendas no mercado interno em setembro. Pacotes de um quilo representaram 37,69%, enquanto os de dois quilos ficaram com 1,79%. Outros formatos representam percentuais menores, com destaque para a estabilidade histórica na participação dos pacotes de meio e um quilo, que juntos correspondem a 94,34% das vendas internas.

Informações e imagens do Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) com formatação via ChatGTP, Gemini e Perplexity.