O mini documentário registra a história de todo o processo que levou à concessão do registro de Indicação Geográfica (IG) para a Erva-mate da Região São Matheus. De iniciativa da Associação dos Amigos da Erva-Mate de São Mateus (IG-Mathe), a Indicação de Procedência (IP) é um fator de confiabilidade do produto desde o seu método produtivo, com técnicas e manejo desde o plantio até a colheita dentro de padrões que garantem um produto de qualidade, seguido do processamento e embalagem da erva-mate para consumo final. O financeiro para custear essa pesquisa e produção usufruiu do instrumento da modalidade de fomento à execução de ações culturais de que trata o inciso I do art. 8 do Decreto 11.453/2023, celebrado com a IG-Mathe, entidade devidamente selecionada nos termos da Lei Complementar Nº 195/2022 (LEI PAULO GUSTAVO), do Decreto Nº. 11.525/2023 (DECRETO PAULO GUSTAVO) E DO DECRETO 11.453/2023 (DECRETO DE FOMENTO). A execução do projeto se deu por meio do Termo de Execução Cultural entre a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Cultura e Turismo de São Mateus do Sul/PR (Prefeitura de São Mateus do Sul/PR) e a IG-Mathe para a pesquisa e produção do mini documentário.

As tratativas de Alceu Moreira (MDB/RS) tiveram amplo trabalho, especialmente no convencimento junto ao relator do texto, senador Eduardo Braga (MDB-AM), na terça-feira passada (12/12), em Brasília. Com a Reforma Tributária, aprovada na Câmara, a Erva-mate foi reincluída na cesta básica com isenção tributária. O deputado federal cita a tramitação dessa proposta e importância para os brasileiros, especialmente aos apreciadores do chimarrão e outros produtos do Mate.

Postos alguns desafios. Colher Erva-mate carece de mão de obra, e ela está escassa. Produzir bem tem relação com a genética, num contexto regional com diferentes retrospectos culturais, históricos e dos costumes de cada região. Ilvandro Barreto de Melo destaca esses pontos, numa contextualização no Mate e seus pontos desafiantes, bem como as potencialidades a serem exploradas e melhoradas.

Chopp e cerveja são diferentes? Em que? Diogo Hendges traz informações relativas às possibilidades de compor a cerveja com diferentes formas de processamento da Erva-mate em si. Também, indica possibilidades de ter bebida sem álcool ou 0,0% e traz o lembrete de que direção e bebida alcoólica, duas coisas que não combinam.