Erva-mate é o principal produto sustentável da Mata Atlântica

Os maiores desafios do setor ervateiro são manter o costume, jovens e adolescentes tomando Mate e diversificar os produtos a partir das potencialidades da Erva-mate. Para além do chimarrão, tereré e chás, os sucos, refrigerantes, bolos e demais iguarias. Mostrar ao mundo a Ilex paraguariensis St. Hil. dentro da proposta de sustentabilidade. Esse é o entendimento da presidente da Câmara Setorial Nacional da Erva-Mate, Juliane Seleme Brehmer.

Para a presidente, é necessário demonstrar a grandiosidade da planta por ser a segunda matéria prima com origem sustentável, a partir das florestas brasileiras, ficando apenas atrás do assai no volume. "E o assai é da floresta amazônica e a Erva-mate é da Mata Atlântica. Então nós temos o maior produto da sustentabilidade da Mata Atlântica", destaca Juliane. "E isso nós temos de mostrar para o mundo. Que a gente não desmata", acrescenta.

Imagem/IDR-PR

A região Sul do Paraná e o Norte catarinense tem a predominância da Erva-mate sombreada, dentro de um ecossistema nativo com pinheiro araucária e tantas outras árvores importantes na manutenção da preservação ambiental, facilitando a permanência da fauna. "E é isso que o mundo precisa saber da gente [cadeia produtiva] que a gente não está aqui para destruir, muito pelo contrário, oferecendo um produto saudável, cuidando do nosso Planeta", frisa.

Até com base nisso, a Câmara Setorial também, especialmente no final do ano de 2024, atuou para a recolocação da Erva-mate na cesta básica. A iniciativa no cenário político visou mobilizar congressistas no sentido de trazer de volta o Mate para a tributação diferenciada. Do contrário, o imposto poderia influenciar diretamente no consumo, ao encarecer o produto. Ação em defesa do setor teve apoio de parlamentares e senadores, mantendo a Ilex paraguariensis St. Hil. sob isenção.

Dentro dessa perspectiva, as propostas de uso das propriedades da planta são primordiais para o desenvolver novos produtos. O chamado blend, composição de Erva-mate até para chimarrão – principal vetor comercial, de acordo com a presidente, pode ser composto por matéria prima basicamente dos três estados do Sul. Sua empresa, a ervateira Seleme tem como foco principal as exportações e usa folhas da região Sul do Paraná, Norte catarinense e do Rio Grande do Sul.

Com informações da Câmara Setorial/presidência e imagem IDR-PR.