A Sustentec está localizada Pato Bragado, em torno de 140 Km de Foz do Iguaçu - extremo Oeste do Paraná - quase na fronteira com o Paraguai. A empresa desenvolve projetos na área de cultivo orgânico e agroecológico de plantas medicinais, conforme a descrição do seu portfólio de atividades. Nisso a produção e o beneficiamento de plantas medicinais por técnicas orgânicas, incluindo a Erva-mate nessas iniciativas.
O presidente da Sustentec, Euclides Lara Cardoso Junior, demonstrou, em visita técnica do Projeto 'Plante e Colha Saúde' os trabalhos desenvolvidos. Ele estava acompanhado da superintendente do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), no Paraná, Leila Klenk. Um desses produtos é justamente um "pó de fácil diluição, contém extrato de erva-mate orgânica como base principal".
A composição leva a mistura dos extratos de amora, hibisco e ginseng brasileiro e tem o objetivo de fazer parte da merenda escolar, num próximo passo do projeto. A superintendente citou inclusive o enquadramento desse produto na determinação do governo federal em que se reduziu de 20% para 15% o limite de alimentos processados e ultra processados na alimentação servida em escolas públicas, com a meta de chegar a 10% até 2026.
“Diluição fácil, rápida, saborosa e saudável. Uma bebida que atende ao decreto do presidente Lula, que estimula o consumo de produtos saudáveis nas escolas. Eu acredito que o presidente iria adorar conhecer essa bebida que provém da Erva-mate”, disse Leila Klenk ao provar a bebida sem açúcar. Basicamente, os extratos padronizados servem para produção de fitoterápicos e outros produtos, caso do produto apresentado.
O projeto Plante e Colha Saúde é diferenciado por valorizar os pequenos agricultores e, no caso da bebida apresentada, tem o facilitador de ser diluído diretamente nas escolas e servido aos estudantes. O trabalho tem como diferencial a assistência técnica aos produtores, agregando valor, e o processamento feito dentro de condições adequadas de controle de qualidade na produção dos extratos padronizados.
Com informações e imagem/reprodução Sustentec
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